Per preparare il finto miele di tarassaco raccogliendo 150 fiori di tarassaco (contando ogni singolo fiore puoi cogliere l'occasione per eseguire una meditazione, ti assicuro che non verremo a controllare se il conto é corretto.

Ti serviranno:

150 fiori di tarassaco

1l acqua

1limone non trattato

800g zucchero 

Lava i fiori, mettili ad asciugare sopra ad un canovaccio e rimuovi la parte verde del fiore. 

Fai bollire i fiori in un litro d'acqua per 20 minuti insieme ad un limone non trattato tagliato a pezzi grossi.

Lascia raffreddare.

Filtra il tutto, unisci 800 grammi di zucchero e cuoci per circa 40 minuti finché non inizia ad addensarsi.

Quando raggiunge la densità desiderata versalo in vasetti sterilizzati e capovolgi a testa in giù mentre li lasci raffreddare.